BJELOVAR Prežgana juha, tenfani grah, keljara, kisela repa s valjušcima, bjelovarski odrezak, kukuruzne palačinke sa sirom i fanjki samo su neka od raznovrsnih jela na kušanje danas ponuđenih u hotelu “Central” Bjelovar, tijekom predstavljanja reprezentativne publikacije “Bakina kuharica” - tradicijska jela Bjelovarsko-bilogorske županije. Na prvima od 275 stranica knjige u nakladi Hrvatske gospodarske komore ponuđena je zanimljiva priča o tome što su i kako jeli naši graničari, a potom su ponuđeni i recepti jela, uz fotografije koje je snimio Svenibor Pohajda. Suradnici u pripremi knjige čiji je urednik Ivan Krolo, predsjednik Županijske komore Bjelovar su prof. Silvija Sitta, prof. Đurđa Mički, Jasna Ivanišević, Dalibor Ivanišević, Evelina Krapec, Marijana Benkek, Gordana Matunci, Ivanka i Kata Šabarić. Grafički je knjigu obradio “Marigraf” Bjelovar. U nakladi od dvije tisuće primjeraka “Bakinu kuharicu tiskala je “Intergrafika” Zagreb. Današnje su predstavljanje popratile “Stare staze”, a među nazočnima je bio i novi bjelovarsko-bilogorski župan Miroslav Čačija. (marmir)
